专业代码:081312
主考院校:内蒙古农业大学
总学分:69
启用时间:2008年10月调整
序号 |
课程代码及名称 |
学分 |
考试方式 |
备注 |
使用教材 |
作者 |
出版社 |
版本 |
1 |
3707毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 |
4 |
笔试 |
必考 |
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 |
钱淦荣 罗正楷 |
北京大学出版社 |
2008年版 |
2 |
3706思想道德修养与法律基础 |
2 |
笔试 |
必考 |
思想道德修养与法律基础 |
刘瑞复 李毅红 |
高等教育出版社 |
2008年版 |
3 |
6708发酵工程与设备 |
6 |
笔试 |
必考 |
发酵食品工艺学 |
张惟广 |
中国轻工业出版社 |
|
4 |
2549粮油加工工艺学 |
5 |
笔试 |
必考 |
粮油食品工艺学 |
沈建福 |
中国轻工业出版社 |
|
5 |
3285食品工厂设计(二) |
4 |
笔试 |
必考 |
食品工厂设计 |
王如福 |
中国轻工业出版社 |
|
6 |
4167食品分析与感官评定 |
5 |
笔试 |
必考 |
食品分析与感官评定 |
吴谋成 |
中国农业出版社 |
|
7 |
0018计算机应用基础 |
4 |
笔试 |
必考 |
计算机应用基础 |
杨明福 |
机械工业出版社 |
2005年版 |
8 |
2074畜产品加工 |
8 |
笔试 |
含实践 |
畜禽食品工艺学 |
靳 烨 |
中国轻工业出版社 |
2004年版 |
9 |
2514食品化学(含有机化学) |
6 |
笔试 |
含实践 |
食品化学 |
夏延斌 |
中国轻工业出版社 |
|
10 |
3283食品安全与质量控制 |
5 |
笔试 |
含实践 |
食品安全与质量控制 |
江汉湖 |
中国轻工业出版社 |
|
11 |
3281食品微生物学(二) |
4 |
笔试 |
含实践 |
食品微生物学 |
贾英民 |
中国轻工业出版社 |
|
12 |
4169食品工程原理 |
4 |
笔试 |
必考 |
食品工程原理 |
周 巍 |
中国轻工业出版社 |
|
13 |
2531面点工艺学 |
5 |
笔试 |
必考 |
面点工艺学 |
李文卿 |
中国轻工业出版社 |
|
14 |
2550果蔬加工工艺学 |
5 |
笔试 |
必考 |
果蔬加工工艺学 |
赵丽芹 |
中国轻工业出版社 |
|
15 |
2548生产实践 |
4 |
实践 |
合格 |
|
|
|
|
专业及课程顶替说明:
本专业考试计划经过调整,旧计划中的某些课程在现行计划中已不存在,已取得这些课程的单科合格证,但又没有用这些课程办理过毕业证,这些课程就可以顶替现行计划中的课程,具体顶替规则如下:
已合格“马克思主义哲学原理”、“邓小平理论概论”、“法律基础与思想道德修养”、“民族理论与民族政策”中任意两门及两门以上课程,可顶替“毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论”和“思想道德修养与法律基础”两门课程;只合格其中一门课程,可顶替“毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论”或“思想道德修养与法律基础”课程。